澳洲打工度假 / 想在咖啡廳工作？這些英文用語你一定要會

澳洲咖啡廳競爭激烈，隨便在街上走個幾步就是一家咖啡廳，猶如台灣便利商店般的存在，因此，大多數的老闆都希望能夠雇用到一個有著良好親切服務態度，又有咖啡底子的員工，以保住自家招牌，但是對我們來說，要在一個陌生的國家工作，說著陌生的語言服務客人，真的不是一件簡單的事情啊！下面就來教一些我之前在咖啡廳上班時，常用到的英文用語，至少讓你在面對客人時不會凸槌。

招呼客人

當站在前台，與新進來的客人有眼神接觸時，就要面帶微笑、有活力的跟客人打招呼：

: Hello, How’s going?（嗨，近來如何啊？）
: Good! Yourself? (很棒，你呢？)
: I’m good, thank you. What can I get for you? （也很棒，你想要點什麼呢？）

簡單兩句，打招呼就結束了，簡潔但不失禮貌，當然如果對英文有自信的，可以在客人問你近況如何時，開始跟客人閒聊，說說天氣、今天店裡狀況等等，讓顧客有種被歡迎的感覺，很多澳洲服務員都很厲害，可以有辦法跟新來的顧客聊起來，但我只會對我熟悉的老顧客這樣打屁聊天😂

幫客人點餐

接下來就是令人緊張的時刻了 – 幫客人點餐
在澳洲，每個人講話的語速和口音都不同，很容易會有聽不清楚的情況發生，如果要避免的話，只能好好記牢菜單，抓取客人講的關鍵字，搞懂客人到底是點什麼。

: What can I get for you?
（你想要點什麼呢？）
: Can I get a banana bread with latte please?
（我想要香蕉吐司和拿鐵）
: Sure! Would you like your banana bread toasted?
（好的！要幫你烤香蕉吐司嗎？）
: Yes, please.
（好啊謝謝）
: And what size would you like for your latte?
（那你拿鐵要什麼size呢？）
: I’ll get a large one.
（大杯的好了）
: Perfect! That will be 15 dollars please. Will you be paying by card or cash?
（沒問題！總共是15元，要用現金還是信用卡付呢？）
:Just on card. Thank you.
（信用卡就好，謝謝）
: No worries, tap here whenever you’re ready.
（沒問題，準備好後，就在這刷卡）
—交易成功—
: Lovely, all good! Thank you.
（都ok了，謝謝）

＊如果客人點很多的話，記得在送單之前，重複唸給客人一次你系統上有的單，確保沒有漏掉或多打＊

＊我習慣在在客人點餐時，一直說些像是Lovely, nice, perfect, no worries 的語助詞來代替ok這個詞，個人覺得聽起來比較溫暖親切😄＊

咖啡廳多半都會有cabinet food，也就是放在櫥窗裡的食物，如三明治、蛋糕、瑪芬等等，因為可以冷的吃或是熱的吃，所以通常都會再問一句Would you like it toasted? （要幫你烤嗎？）或是Would you like it warmed up?（要幫你加熱嗎？）

客人在點咖啡時，也會有多種變數，基本上背好這些常見單字就沒問題了。

sugar（砂糖）
sweetener （甜味劑）
vanilla syrup （香草糖漿）
caramel syrup （焦糖糖漿）
hazelnut syrup （榛果糖漿）

full cream milk（一般的全脂牛奶）
skim milk （脫脂牛奶）
lactose free milk（不含乳糖的牛奶）
*有些客人會講Zymil，這是lactose free milk 中一個有名的品牌*
soy milk （豆奶）
almond milk （杏仁奶）
oat milk （燕麥奶）
coconut milk （椰奶）

extra shot （多一份濃縮咖啡）
half shot （一半的濃縮咖啡）
extra hot （特別熱）
milk on side （牛奶放旁邊）
dash of milk （一點點牛奶）

送餐

當外帶的餐點到齊時，就拿著餐點扯開喉嚨大喊吧！

: Take away for Mike!
（Mike 你的好了！）
: One banana bread, one latte take away!
（外帶香蕉吐司和拿鐵的好了！）

–客人過來領餐—

: Here’s yours! Thank you, have a nice day!
（這是你的餐點，謝謝，祝你有個美好的一天）

如果客人是內用，你要送餐過去給他們的話

: Here is your salmon salad and latte. Enjoy!
（這是你的鮭魚沙拉和拿鐵，好好享用吧！）

＊如果客人等太久的話，可以加一句“I’m sorry for the wait”（抱歉讓你久等了）＊

其他

最後，我想要補充一個單字，每次客人講的時候，我都會愣個幾妙才搞懂，那就是

Serviette 紙巾

好幾次客人在講這個字時，我都會一臉亞洲人問號，心想這人到底在講什麼，等到客人講napkin時，我才恍然大悟。
澳洲人在講紙巾時，真的都習慣用serviette這個單字，就像是番茄醬，他們講toamato sauce而不是ketchup一樣。