澳洲打工度假第二年 / 再次尋找咖啡廳工作（上）

10/26禮拜六晚上，我提著十公斤的行李來到了桃園機場，準備搭飛機前往我最熟悉也是我最初的原點–布里斯本。可能是受到之前罷工的影響吧！這次買長榮直飛到布里斯本的票，單程只要8100塊，比我第一年搭廉價航空到黃金海岸還要便宜，不但不必在新加坡轉機，機上還附早、晚兩餐，讓我一路飽到澳洲。

10/27早上10點到達布里斯本，這是我第一次到布里斯本的機場，真的就如傳說中的簡單小巧。拿著我的舊Go Card（布里斯本交通卡），搭了機場捷運到我這次的住宿地Base Backpackers Brisbane Uptown。

其實當初知道有機場捷運後，我就偷懶沒有特別去查其他從機場到市區的交通方式，但這次搭乘後發現，票價竟然要將近20塊啊！根本就跟機場接駁車差不多的價錢，還要自己提行李上上下下的，下次就知道，如果沒有要趕時間的話，就坐一般公車就好了！

第一年澳洲生活結束後，我在台灣待了將近半年的時間，準備好自己後再次出發。這次回來的心情，與第一次大不同。還記得第一年我既緊張又興奮，緊張是因為要投入到一個全新的環境，興奮是因為終於能自由地過自己想要的生活。但這次再度回去，心情被一種「一定要達到目標」的壓力取代，因為我知道這將會是我在澳洲的最後一年。

這次我到澳洲的目標很簡單但也同時很困難，那就是：當上咖啡師，第一年的我想法太過天真，以為自己能跟在網路上看到那些人一樣，找到一家咖啡廳願意從無到有的那樣訓練自己，但很可惜我就是沒有那種運氣。

＊文章參考：澳洲咖啡廳打工辛酸史(上)、澳洲咖啡廳打工辛酸史(下)＊

我的澳洲咖啡之路在第一年時跌跌撞撞，在了解到「經驗」的重要後，我回到台灣後馬上找了一個咖啡廳的工作，開始慢慢熟悉操作機器的技巧，好險台灣一般的咖啡廳入門基礎不高，就算完全不會，很多老闆還是願意慢慢一步一步教，不會像在澳洲一樣，如果沒有咖啡師經驗，進場的機率根本趨近於零。

在台灣咖啡廳有了將近半年的經驗後，這次我才稍微有點自信的重回澳洲，打算再次挑戰咖啡廳的工作。
抵達布里斯本的隔天，我隨意在市區逛了一下，開心的發現，就算過了一年，布里斯本還是完全沒變啊！迷人的河岸風景、帶著微笑的路人，到處搶食的垃圾鳥… 才短短幾個小時，我又再次愛上布里斯本了。

既然想要找到咖啡廳的工作，就要先市場調查！走在路上，只要看到咖啡廳，我就會特別駐足觀看。澳洲人對咖啡極度成癮，不管是什麼時段，店外都排滿等著咖啡的人群，讓我原本擁有的一點自信心，又瞬間消失得無影無蹤。在台灣的咖啡廳，我平均一小時做不到十杯咖啡吧！在澳洲的咖啡廳，一小時至少五十杯起跳，習慣慢步調做咖啡的我，真的能夠勝任嗎？

都決定回來澳洲了，就試看看吧！隔天早上，我將我的履歷Po到Facebook社團上，數個小時後，一家咖啡廳私訊我，簡單地跟我講一下他們的需求後，就馬上跟我敲定隔天早上面試。

機會來得太快，快得我措手不及。

隔天一大早我準時到面試的地方，發現這家咖啡廳比網路上看起來的還要大很多，感覺塞100個人都不成問題！

心裡瞬間覺得不妙，「這邊感覺就不適合我這種菜鳥啊！」我忐忑不安的跟經理開始了面試。太久沒有講英文了，光是一開始的自我介紹，就講得結結巴巴，對方聽了幾句就打斷我，開始詢問我之前的咖啡經驗，最後問我：「你之前在的咖啡廳用什麼咖啡豆？」

蛤？我滿臉黑人問號，「一般不是都詢問用過什麼咖啡機嗎？」、「為什麼問我咖啡豆啊？」、「你們想要換豆子嗎？」心中浮現出各種疑問，一邊開始回想我到底之前用什麼豆子，但實在想不出來、也掰不出來啊！「我不確定欸…」我心虛的回答，就這樣，我在短短的五分鐘內虛無的結束了口頭面試，下一關就是去找咖啡師實際試做咖啡。

這邊的咖啡師人很好，把我當初學者般，耐心的教我怎麼操作他們的機器，之後就讓我做出兩杯拿鐵。拉花技巧很不穩定的我，這次幸運的打出不錯的奶泡，所以拉花圖形雖然稱不上完美，但至少看得出來線條，經理走過來看了一下說到：「不錯啊！之後如果上的話，會再通知妳，謝謝妳今天特地過來。」

嗯…這句話我聽多了，通常會這樣講就表示沒什麼希望了😂失落地步出咖啡廳，回想起自己剛才的面試，不流利的破英文再加上沒自信的語氣，會被錄取才奇怪吧！

懊惱著自己的表現，準備搭公車回市區。這時，手機突然跳出一則訊息，竟然是另外一家咖啡廳，問我今天中午能不能過去面試一趟。

當然要啊，廢話！我激動的回傳訊息，呃…有修飾一下用字啦！接著google了一下那間咖啡廳的位置，發現剛好跟我面試的這家咖啡廳，一樣在布里斯本南區，約坐20分鐘的公車就可以到。

看了一下時間，距離第二場面試時間還有一個多小時，於是我沒有馬上搭車去下一個地點，而是順著目的地方向慢慢的閒逛，順便散心、轉換心情。

走著走著路過一家咖啡店，想說就買杯冰拿鐵邊走邊喝好了！點單完，我掏出現金準備結帳，卻驚訝的發現這家店不收現金只能刷卡。

“I only have cash now, I lost my credit card…” 之前回國時意外用丟澳洲信用卡，當時我還在等待新卡下來。“Oh! You’re right! You can still have your coffee!” 老闆酷酷的在平板的結帳系統按了按，取消付款模式，轉身開始做我的咖啡。

我一時之間沒有反應過來，仍然拿著十元鈔票愣在原地想要結帳，等到我回神時，老闆已將冰拿鐵遞給了我: “Here’s your iced latte, have a nice day!” 我呆呆的想將鈔票塞給他，但他表示店裡完全沒現金可以找給我: “You can pay next time, no worries.” “But I live far away from here…or I can transfer online…”我想要跟他解釋我不一定有機會再來，“It’s fine. Enjoy your coffee. No worries”他笑笑的擺手向我說再見。

上一秒還在為了面試表現憂鬱，下一秒就被一杯咖啡治癒。這位老闆不知道我正處於失落狀態，他只是秉持著服務業的精神，單純的想讓每一個上門的客人都能帶著微笑離開，但沒想到，我卻因為他這一個不經意的舉動，重新燃起希望。「這代表我的好運要來了吧！」我鼓舞著自己，拿著冰拿鐵，準備坐上公車前往我下一個面試地點。

沒想到好運就真的降臨了😊

故事未完持續…敬請期待下一篇哈哈哈

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